Hoy en Alhaurín Social queremos presentar a Antonio José Gómez, un vecino de Alhaurín de la Torre que destaca, aparte de su simpatía, por sus buenas artes culinarias.A Antonio es bastante habitual verle participando en las fiestas locales, como el pasado fin de semana en la barra de La Pollinica con motivo de la Verbena Popular.
Su última iniciativa ha sido la creación de un blog, que desde Alhaurín Social recomendamos, donde recoge los platos más representativos de la cultura gastronómica tradicional de Alhaurín de la Torre, recopilados a través de los conocimientos aprendidos de su madre, que además de enseñarle el proceso de elaboración de las recetas supo transmitirle su vocación por la cocina.
Un lujo para la vista y el paladar en el blog Tapas de Alahurín que puedes visitar a través del siguiente enlace:
Hasta ahora cononocíamos de la existencia de libros sobre la gastronomia de nuestro pueblo, pero fantástica la idea de hacer un blog, felicidades Antonio.
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